Claro está que no se trata de un nuevo coctel, ni destilado, ni critica a la película cuyo afiche he “editado” y nombre “tomado prestado” intencionalmente, para dejar sobre la mesa un vaso cargado de inquietudes a raíz del caso del envió de frambuesas de origen chino a Chile para re etiquetarlas y exportarlas como …
Debo confesar que tengo ante mi el destilado de mayor graduación alcohólica que hasta la fecha haya probado, 46° vol/alc que degustaremos con cierta prudencia aunque confiado en que el primer sorbo solo aumentará mi curiosidad por nuestro invitado de hoy, suma a esta confianza el hecho de no haber tenido contratiempos con alcoholes un …
Unos meses atrás les comenté de un proyecto https://bestpirits.com/2020/05/22/cocteleria-basica-chilcano-de-pisco/#more-237 el cual hoy les presento con mucha satisfacción, y es que me comprometí a brindarles un espacio en el que “le rendiremos debido homenaje” al “más fino, puro y noble de los destilados” sosteniendo los términos utilizados en su momento, y es que nuestro pisco merecía …
Nuestro invitado de hoy, según el imaginario colectivo, no podía faltar en mesas y salones donde siglos atrás departían encopetados miembros de la sociedad europea, muy probablemente como digestivo de un Canard á l´Orange (pato a la naranja) o como bebida social, mientras que a miles de kilómetros, tanto en distancia como en sofisticación, productores …
Pese a que el sol, en su condición de astro rey, pasa sorpresiva revista a nuestro invierno, sigo convencido de que el cañazo es el destilado perfecto para la estación y que además, fuera de esta, puede acompañarnos tan bien como cualquier otro destilado y en la forma en que mas disfrute el beberlo. La …
El húmedo y cada vez más frío invierno limeño nos invita, como ya es costumbre, a hibernar, abrigarnos y a buscar en algún aguardiente ese calor que percibimos más distante que nunca en esta época del año, el cómplice perfecto para este ardid (*) es, sin lugar a dudas, nuestro marginado cañazo, bebida que se consume …
Encajada en un sobrio marco (*) una glamorosa botella no pasará indiferente a su vista mientras en el obligatorio ejercicio de cualquier bebedor que se precie de serlo, contemple en su día de visita las transparentes y frías prisiones en las que por el delicioso delito de buscar la perfección se confinan los más finos …
Que mejor mes que el patrio y mejor año que el del centenario de la creación de nuestro Pisco Sour para dedicarle unas también patriotas líneas que, con que inspiren a algún lector al término de la presente a sacudir su coctelera me daré por bien servido, y enardecido si una escarapela prendida en su …
¿Qué más podría resultar de la colaboración de todos los Maestros Roneros de Havana Club? o para ser más especifico ¿qué podemos esperar cuando los custodios de la tradición, de la más famosa de las casas roneras de Cuba (y que significa para la caribeña isla, tanto o más en términos políticos que las importantes …
El Gin Tonic, Gin & Tonic ó G & T reina aún por estos lares, de la mano de una amplia gama de aguas tónicas saborizadas y botánicos (*) que nos permiten personalizar nuestro cóctel, sumándole al enebro del Gin y a la quinina (**) del Agua Tónica una gran variedad de colores, aromas y …
